くらじいのアーリーリタイアへの道

ファイナンシャル教育による節約・資産運用で早期退職を目指す(※アメブロから引越しました)

節約料理

妻の節約料理11/29

豚細切れ肉と玉ねぎのケチャップ醤油炒め 彩りのために妻実家の大根の葉を入れました。 (野菜多め。安さ重視) 明日で11月も最終日です。 忘年会が多くなる時期ですが、しっかりと自炊して 食費を抑えていきたいものです。

男の節約料理11/21

つくおきに1品追加 「カレー風味のバターチキン」 一晩、お酒に漬け込んでいたチキンが柔らかくて美味でした

男の節約料理11/20

今週のつくおきに2品追加 「ホイコーロー」、「ゆず胡椒からあげ」 からあげは、明日のお弁当にも入れます。 12月並の寒波が来るようですね。 健康第一で今週を乗り切りたいものです。

男の節約料理11/19

今週の「つくおき」 まずは4品追加 「アジの南蛮漬け」、「ほうれん草の煮びたし」 「ピーマンとちくわのきんぴら」、 「さつまいもの茶巾絞り」←妻作 今日は、週に1度の食材買い出しの日でした。 6,000円分の食材が冷蔵庫にストックされました。 休日のひと…

妻の節約料理11/18

この1週間、「つくおき」料理を食べていた妻が、 「味が濃いものばかり食べたから、薄味のごはんが食べたい」と仰いまして 妻が作りました。 「長芋の炊き込みご飯」、「長芋と大根葉、しめじのすまし汁」、 「春菊のおひたし」、「かぼちゃの煮浸し」の4…

男の節約料理11/16

「つくおき」に3品追加 「鶏むね肉のピリ辛ケチャップソース」、「黒ごまあまだれスパイシーチキン」、 「豚肉の野菜炒め」 明日は金曜日ですので、今週は、これで買い物しなくてもすみそうです。 次の買い出しまで、あと3日!

男の節約料理11/15

「つくおき」に1品追加 「豚キムチ風ピリ辛炒め」 今日は9ヶ月になる長男をお風呂に入れる役目だったため、 料理を途中から妻が担当。 白米が進みます。

男の節約料理11/14

「つくおき」に3品追加 ゆずこしょうから揚げ、小松菜のにんにく炒め卵とじ、塩だれ春雨キャベツ 最近寒くなってきましたね。 体調を崩しつつあるので野菜を多めにしました。

男の節約料理11/13

「つくおき」に1品追加 鶏もも肉のわさび醤油 妻曰く、見た目に比べ味が薄いとのこと。 明日のお弁当にも入れます。

男の節約料理11/12

昨日作った「つくおき」を食べた妻が、魚を食べたいとのことで 「さばの南蛮漬け」を追加。 冷蔵保存5日可能。(我が家は今日でなくなると思いますが。。)

男の節約料理11/11

最近、「つくおき」という料理本にハマっています。 ↑の写真も本の中に書いてあったものです。 本の内容は、タイトルにあるとおり、週末にまとめて料理を作り置きし、 平日に戴くというものです。 この本の良いところは、料理が簡単なところ。 1品約10分…